コーヒー その２ クッキングスケール

　つい最近クッキングスケールというのを買った。TANITA。豆の計量のため。いろいろ重さを変えてコーヒーを淹れたが私には８グラムというのがちょうどいいことがやっと分かった。お湯の量は１５０㎖にして。コーヒー器具の取扱説明書やネットでは10グラムと書いてあるのが多いが10グラムは私にとっては多すぎる。