美味しい珈琲を淹れるために

 ここ半年ほど様々なコーヒーメーカーを試した。その結果分かったことはコーヒーを淹れる器具が最重要ではなくお湯を注ぐポットの選択が重要ということ。これは予想できないことであった。

 昨日アマゾンから買ったポットで淹れると明らかに味が美味しくなった。お湯が細く垂直に出てくることがとにかく大切。

 今一つコーヒーが美味しくないと思っている方はポットを見直してみましょう。